Beneficiile
nebănuite ale berii
RADOR (14 iulie) - Iată câteva dintre cele
mai interesante lucruri despre bere, pe care nici măcar împătimiţii acestei
băuturi nu le cunosc:
Aceasta este una dintre cele mai vechi
băuturi preparate din lume, care datează probabil de la începutul neoliticului,
adică în jurul anului 9500 î.Hr. Primii berari profesionişti au fost femei
numite brewsters. Cu aproape 7.000 de ani în urmă, în Mesopotamia, abilităţile
lor erau considerate atât de importante, încât erau singurele autorizate să
producă băutura. Vechii egipteni au construit piramidele în timp ce beau bere.
Potrivit lui Patrick McGovern, arheolog la Universitatea din Pennsylvania,
lucrătorilor de la Giza li se dădeau aproximativ patru litri de bere pe zi. Nu
este clar de ce băutura a fost oferită muncitorilor. Berea este benefică pentru
inimă, însă cu moderaţie. Potrivit cercetătorilor italieni, băutorii de bere au
un risc cu 42% mai mic de boli de inimă decât cei care nu consumă această
băutură. Pentru un efect maxim, se recomandă consumul unei beri pe zi cu un
conţinut de alcool de până la 5%. Berea este o barieră naturală împotriva
pietrelor la rinichi. Un studiu publicat în "American Journal of
Epidemiology" a estimat că o sticlă de bere consumată în fiecare zi reduce
riscul de pietre la rinichi cu aproximativ 40%. Berea stimulează procesul de
gândire. Adevărul este că după una-două beri, nu prea există multe persoane
care să devină genii, dar băutura stimulează creativitatea.
Berea este bună pentru vedere. Oamenii de
ştiinţă canadieni au descoperit că o bere pe zi este suficientă pentru a creşte
antioxidanţii din organism şi pentru a preveni cataracta. Această băutură scade
tensiunea arterială. Cercetătorii de la Harvard au descoperit că un consum
moderat de bere duce la o probabilitate mai mică de hipertensiune arterială.
Berea întăreşte densitatea osoasă.
Potrivit unui studiu realizat de
Universitatea American Tufts, persoanele care beau una sau două beri pe zi au o
densitate osoasă cu 4,5% mai mare decât cei care nu beau bere deloc. Cu toate
acestea, cei care au băut mai mult de două beri pe zi au avut o densitate
osoasă cu 5,3% mai mică, potrivit studiului. Berea conţine fibre care ajută la digestie.
Acestea menţin funcţia regulată a stomacului, ajută digestia şi reduc nivelul
de colesterol.
(www.actualno.com - 14 iulie)/ddaniela
Sursa: EI&JG
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu